Le thé Chaï est composé de thé noir et dun mélange dépices. Il représente la boisson quotidienne de la majorité des Indiens qui le font infuser dans du lait bouillant avec du sucre. Notre recette associe les parfums de six épices, sublimés par la note acidulée de lorange.
Infusion
4 minutes Température
100°C Quantité
200ml
Thé noir, épices (cannelle*, cardamome, gingembre*, badiane, poivre noir, clou de girofle) : 46%, écorces d'orange* : 6%.